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西梅對于很多人來說是一種比較容易購買到的水果，但是挑選西梅也是有技巧的，那么西梅軟的好吃好是硬的好吃呢？

西梅軟的好吃還是硬的好吃

根據(jù)個人喜好來決定。

西梅正常來說是軟硬適中的程度最為合適，也是被大眾所接受的一種，比較軟的西梅的其口感會比較綿軟，容易出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，而比較硬的西梅口感會比較脆，味道比較酸，一般多為青澀的西梅。

但是在沒有變質(zhì)的情況下，偏軟或者偏硬的西梅都是可以食用，偏軟的西梅口感比較綿軟，味道會比較甜，比較這種口味的人群則會覺得軟一點的西梅好吃。

偏硬的西梅口感會比較脆爽，味道會偏向于酸甜，對于喜歡這種口味的人群來說，偏硬的西梅會比較好吃，所以西梅的軟硬都是因人而異的。

西梅怎么挑選好吃

1、品種：西梅的品種比較多，可以根據(jù)自己的口味喜好和口感需求來選擇。

2、外觀：一般挑選西梅的話最好是挑選個頭比較大，且有光澤的西梅，西梅顏色最好是深一些的，并且不要挑選表皮有損傷或者腐爛的西梅。

3、軟硬：最好是挑選軟硬比較適中的西梅，這樣的西梅口感不會太酸也不會太軟，相對來說是比較好吃的，一般不建議挑選比較軟的西梅，不利于存放，若是立即食用西梅的話，則可以挑選成熟透的西梅。

西梅壞掉了是什么樣子

1、外觀：壞掉的西梅其外觀顏色會變黑，并且會有變軟的現(xiàn)象，嚴(yán)重的話還可能會出現(xiàn)腐敗的現(xiàn)象。

2、氣味：正常的西梅氣味是帶有清香的氣味，而壞掉的西梅氣味會帶有比較明顯的酸臭味或者是酒味。

3、味道：正常的西梅味道是酸甜或者甜味的，而已經(jīng)壞掉變質(zhì)的西梅味道會帶有一點酒味，嚴(yán)重的話，味道會帶有苦澀的味道。

西梅的禁忌

1、不宜食用過多：西梅多多少少都會帶有一點酸澀的味道，尤其是西梅的表皮，食用過多的話，容易刺激到腸胃，引起胃部胃酸過多，從而引起身體的不適。

2、變質(zhì)不可食：西梅若是出現(xiàn)了變質(zhì)的現(xiàn)象，無論是變質(zhì)程度低還是高，都是不可以食用的，其中含有大量的細(xì)菌、霉菌等微生物，會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，食用變質(zhì)西梅可能會引起身體不適。

3、腹瀉患者不宜食用：因為西梅本身具有一定的潤腸通便的功效，對于有腹瀉癥狀的人群來說，食用西梅容易加重腹瀉癥狀，所以不建議食用。