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1、吃羊肉驅(qū)寒最快的方法是吃鐵鍋羊肉。吃些羊肉、喝點羊湯出出汗順帶把身體的寒氣給排出去了。

2、用料:羊肉200克、金針菇200克、胡籮卜1根、杞子少量、蔥2段、生姜三片、花椒5粒、白色胡椒粉適量。

3、羊腿肉用清水泡4小時去除血水之后切塊冷水下鍋熬制取，其間撇脫落少量浮泡沫。

4、開鍋之之后下入蔥生生姜花椒，蓋蓋兒之后轉(zhuǎn)小火兒燉熬1個半小時，金針菇清洗干凈，胡籮卜清洗干凈切滾刀塊，杞子清洗干凈之之后用冷水泡軟。

5、羊肉熬熬好之后打開蓋下入金針菇與胡籮卜，熬制約10分鐘。

6、關閉火之后下入泡好的杞子，吃時添加少量鹽水與胡椒粉調(diào)味即可。