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早上去市場(chǎng)購(gòu)買水果時(shí)，看見新鮮的西梅上架了，買了一些回家，而在吃西梅時(shí)，西梅的皮可不可以吃呢？吃西梅的皮有哪些功效呢？讓我?guī)Т蠹襾砜纯窗桑?p>

西梅的皮可不可以吃

清洗干凈后是可以吃的。

在外購(gòu)買的新鮮西梅，清洗干凈外表灰塵后，它的皮是可以吃的，并不會(huì)對(duì)人體健康有很大影響，而且西梅的果皮不是很硬，口感上也不會(huì)難以下咽，另外，西梅皮中含有花青素、單寧酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，人體適量食用，對(duì)身體有一定的益處。

但是為了延長(zhǎng)西梅的保質(zhì)期，有些商販會(huì)在果皮外涂抹一層果蠟，在食用之前需用鹽水搓洗干凈。

吃西梅的皮有哪些功效

預(yù)防心血管疾病

西梅皮中含有一種多羥基酚類化合物-白藜蘆醇，是一種天然抗氧化劑，可以在一定程度上降低血液粘稠度，抑制血小板和血管舒張，對(duì)肝脈硬化等心血管疾病有所預(yù)防。

抗衰老

西梅皮中含有豐富的單寧酸、花青素以及多種維生素，人體適量的食用，能夠?qū)w內(nèi)自由基有所抑制，起到抗衰老的功效，保持肌膚細(xì)嫩、有光澤。

護(hù)肝明目

西梅皮中含有豐富的花青素，還含有一定的維生素A，適量食用后，其中的維生素A能夠運(yùn)輸?shù)礁闻K和視網(wǎng)膜上，進(jìn)行合成，增強(qiáng)肝臟功能，促進(jìn)視紫紅質(zhì)的合成，起到護(hù)肝明目的功效。

西梅可以長(zhǎng)期吃嗎

可以適量長(zhǎng)期食用，但不宜過多長(zhǎng)期食用。

西梅作為一種味道酸甜，汁多肉嫩的水果，是可以長(zhǎng)期適量食用的，并不會(huì)有很大的影響，還能在一定程度上補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，提高自身免疫力，但是不宜長(zhǎng)期過量食用，因?yàn)槲髅分泻胸S富的植物酸，比如：蘋果酸、琥珀酸等，對(duì)腸胃有一定的刺激作用，會(huì)增加體內(nèi)胃酸的分泌，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適情況，影響腸胃功能，一般建議一天吃2-5個(gè)為好。

吃西梅的注意事項(xiàng)

1、糖尿病患者不宜食用，西梅中含有較多的糖分，而糖尿病患者并不能很好的控制血糖水平，會(huì)使血糖升高，對(duì)自身健康不利。

2、不宜和雞蛋一同食用，雞蛋中的膽固醇含量居高，而西梅中的維生素A含量較高，兩者一同食用，會(huì)對(duì)維生素A的吸收和利用有所影響，進(jìn)而降低西梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、不宜和寒性食材一同食用過多，西梅本身是一種涼性水果，若和寒性食材一同食用過多，比如：苦瓜、西瓜等，會(huì)增加體內(nèi)寒涼之氣，對(duì)自身健康不利。