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西梅酸甜爽口，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是深受大家喜愛(ài)的一種水果，偶爾發(fā)現(xiàn)，新鮮西梅的果皮上面有白霜，這種西梅可以吃嗎？

西梅皮上的白霜可以吃嗎

可以吃。

西梅和杏梅長(zhǎng)得相似，味道酸甜，含有維生素、糖類、有機(jī)酸、纖維素及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，西梅皮上的白霜可以食用，這是一種正?，F(xiàn)象，除了西梅的果皮上有白霜外，生活中常見(jiàn)的葡萄、李子、藍(lán)莓、甘蔗等水果也同樣有。

西梅表皮的白霜是什么

果粉

西梅上的白霜是其分泌的糖醇類物質(zhì)，也稱為果粉，這種物質(zhì)對(duì)人體沒(méi)有害處，而且被果粉均勻包裹的西梅更加新鮮，因?yàn)楣劭梢云鸬奖Ｗo(hù)西梅的作用，能減緩水分的流失。

蠟質(zhì)

西梅的表皮細(xì)胞外有一層角質(zhì)膜，而蠟質(zhì)就填充在角質(zhì)膜中，這種物質(zhì)叫做表面蠟質(zhì)，由于不溶于水的特性，可以避免果皮濕潤(rùn)，減少細(xì)菌及微生物的侵害。

西梅表面的白霜怎么洗

無(wú)需清洗。

西梅果皮上的白霜沒(méi)有毒性，食用后不會(huì)導(dǎo)致身體不適，而且這種白霜不易清洗，因此無(wú)需去除，吃西梅前可以用清水稍微沖洗，去除灰塵及細(xì)菌，如果時(shí)間允許的話，也可以用淡鹽水稍微浸泡。

西梅一天吃幾個(gè)合適

吃3~5顆即可。

西梅中富含維生素、膳食纖維、果膠、礦物質(zhì)、糖類等，吃多了容易增加腸胃的負(fù)擔(dān)，可能會(huì)造成腸胃不適，而且西梅中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖，因?yàn)槎嘤嗟奶欠挚梢栽隗w內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪。一般來(lái)說(shuō)，西梅一天吃3~5顆即可，不建議多吃。

哪些人不宜吃西梅

胃潰瘍患者

西梅中含有大量的糖類、有機(jī)酸，可以增加胃液的分泌，過(guò)量食用會(huì)刺激胃黏膜，若胃潰瘍患者食用，可能會(huì)加重病情。

腹瀉患者

西梅中富含果膠和膳食纖維，能推動(dòng)腸胃的蠕動(dòng)，有通便的作用，若腹瀉患者食用，可能會(huì)加重身體不適。

糖尿病患者

西梅中含有蔗糖、葡萄糖等物質(zhì)，并且容易被人體吸收，因此不建議糖尿病患者食用，以免引起血糖上升，從而加重不適癥狀。