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　　肉龍肉龍肉龍!

　　我心心念念的美味主食!

　　蘸著醋和辣椒吃，哎呦美得呀~~都不用做菜了!

　　跟同學(xué)交流的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)好像這是北方特有的面食~

　　小小Jessy用料

　　面粉

　　豬肉餡

　　花椒整粒的那種，碾碎

　　醬油

　　鹽

　　蔥姜蒜

　　黃酒

　　香油

　　耗油

　　十三香

　　北方美味主食：蒸肉龍的做法

　　面粉適量加水一點(diǎn)一點(diǎn)和面和好之后放在一邊，盆子上面蒙好保鮮膜醒面半小時(shí)(就是放著不管它);開(kāi)始做餡兒：豬肉、白菜分別剁開(kāi)，然后放在一起，放蔥姜蒜末、黃酒、香油、蠔油、醬油、鹽、十三香、碾碎的花椒、少量溫水。

　　順時(shí)針旋轉(zhuǎn)拌好;把醒好的面分成兩個(gè)面坨坨，分別趕成大餅狀，薄厚自己控制，把拌好的餡兒用勺子鋪在上面，然后慢慢卷成照片左下角那個(gè)樣子 放在蒸鍋里。注意：鍋里放冷水 一定要大火 蒸20-30分鐘~拿出來(lái)切塊就能吃啦 超棒!