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我今天逛海鮮市場的時候發(fā)現(xiàn)，商家賣的蛤蜊和花甲長得明明十分相似，但是名稱卻完全不一樣，我想請問蛤蜊和花甲究竟是不是一樣的呢？

蛤蜊和花甲一樣嗎

不一樣，花甲只是蛤蜊的一種。

花甲也叫做花蛤，它是一種生活在淺海海底的軟體動物，而蛤蜊也是一種軟體動物，它是一個大的分類，包括有花甲，文蛤、白蛤、西施舌等多個品種，有“天下第一鮮”的美稱，所以嚴格來說，花甲可以稱為蛤蜊，但是蛤蜊卻不能將其單純的稱之為花甲。

蛤蜊和花甲哪個貴

蛤蜊的某些品種相對較貴。

花甲的價格隨季節(jié)、市場需求、產(chǎn)地等不同，其價格也會有所差別，一般市場上花甲的價格多在5-15元一斤不等，是一種價格比較低廉的海鮮；而蛤蜊的價格與其品種則有很大的關系，比如海蠣、毛蛤的價格多比較便宜，一般多為幾元一斤，白蛤、美國蛤的價格相對較高，通常多在十幾到二十幾元一斤不等。

花甲和蛤蜊哪個好吃

口感相似，無法比較。

花甲是蛤蜊的一種，兩者中均含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，其口感十分相似，所以無法進行比較，但是蛤蜊的品種眾多，某一些品種的口感可能比花甲的口感要更加鮮嫩，比如文蛤。

蜆子是花甲嗎

不是。

蜆子的外形雖然和花甲十分類似，但是他們并不是同一種生物，其中花甲是橫簾蛤?qū)俚呢愵惿?，而蜆子屬于蜆屬，包括有黃蜆子、白蜆子、花蜆子等，而且從外形上來看，蜆子的外殼多為黃褐色或棕褐色，有同心圓的輪脈；而花甲的殼面所謂黃褐色或淺紫色，有不太規(guī)則的紫色波狀花紋。

花甲的做法

爆炒花甲

材料：花甲、青椒、紅椒、大蒜、生姜、小蔥、洋蔥、食鹽、胡椒粉、蠔油、食油。

做法：

1、將花甲清洗干凈備用。

2、青紅椒切圈，洋蔥切絲、姜、蒜切片，蔥切末備用。

3、熱鍋冷油下入蒜、姜、小蔥、洋蔥爆香。

4、將花甲倒入翻炒，待其開口后放入青紅椒繼續(xù)翻炒。

5、加入食鹽、胡椒粉調(diào)味。

6、最后放入一勺蠔油炒勻關火盛盤。