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1、各種配菜番茄半個(gè)，西蘭花100克，胡蘿卜50克，洋蔥100克和雞肉切成小塊兒。

2、雞肉加入腌制雞肉的調(diào)料腌制20分鐘以上。

3、西藍(lán)花焯水后切成小朵。

4、油燒熱后下入洋蔥翻炒幾下接著加入雞肉翻炒。

5、炒至斷生后加入所有配菜翻炒均勻。

6、加入燴雞肉的所有調(diào)料再次翻炒均勻。

7、加入半碗水，大火燒烤后轉(zhuǎn)中小火蓋蓋兒燜燉。

8、待湯汁剩一半的時(shí)候，大概20分鐘，加入一大碗米飯和西藍(lán)花翻拌均勻，整理平整。

9、表面撒上一層芝士碎。

10、蓋蓋兒大火燜燒至奶酪融化，大概5分鐘即可關(guān)火。