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牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣娘嬍持唬芏嗳嗽绮陀袝?huì)喝牛奶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，人們也將牛奶作為飲品單獨(dú)飲用，實(shí)烹飪食物時(shí)適當(dāng)?shù)丶尤肱Ｄ?具體今天看看牛奶能補(bǔ)充那些營(yíng)養(yǎng)吧。

喝牛奶補(bǔ)充什么

1、牛奶中的鈣是人體鈣的最好來源，能有效促進(jìn)兒童和青少年骨骼、牙齒發(fā)育;牛奶還包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，其碳水化合物的主要成分是乳糖，能幫助消化，牛奶易于人體吸收，可高達(dá)98% ,這是其他食物無法比擬的。

2、牛奶中磷、鉀、鎂等多種礦物搭配十分合理,孕婦和絕經(jīng)期前后的中年婦女多喝牛奶對(duì)身體有很好的保健功效。

3、牛奶還是著名的美容食品，其富含的維生素A可以防止皮膚干燥及暗沉,維生素B2可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝,乳清則可幫助消除黑色素、淡化斑痕,因此,常喝牛奶,可使皮膚更白皙潤(rùn)澤。

牛奶中的飲食宜忌

1、牛奶與韭菜、米湯、鈣粉、酸性飲料、柑橘、巧克力、果汁相克。

2、老年人、血壓偏高的人群宜喝脫脂奶;兒童及缺鈣的人宜喝高鈣奶。

3、嬰兒喝純牛奶需經(jīng)適當(dāng)稀釋后再喝。

購(gòu)買牛奶要注意

我們購(gòu)買時(shí)，要選擇后綴是“奶”類的或看營(yíng)養(yǎng)配料表中蛋白質(zhì)含量是否夠多，來選擇自己的早餐所需。不過由于我們平常沒有這方面的了解，用同樣的錢買了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高的產(chǎn)品。乳飲料成分中含量最高的是水，就如一般的飲料的一樣。而牛奶中含量最多的則是乳。