沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-10-31 23:50:46作者：admin
水果營(yíng)養(yǎng)又美味，但遇上大冷天，就少了很多“追隨者”。因?yàn)樗嘈詻觯⑽柑摵?、體質(zhì)較弱的人在此時(shí)享用，不僅不易消化吸收，還有可能引起腹瀉。告訴愛(ài)吃水果的人一個(gè)好消息：不妨把水果做熟了吃，不但寒性會(huì)減弱，還能讓食療效果加倍。水果短暫加熱不損營(yíng)養(yǎng)，這就需要我們合理選擇水果的種類和加熱方式、加熱時(shí)間，盡可能減少水果中營(yíng)養(yǎng)成分的流失。
香蕉、石榴、獼猴桃等水果，去皮剝出果肉后切塊，裝進(jìn)保鮮袋里，泡進(jìn)熱水靜置一段時(shí)間后撈出來(lái)，就可以享用溫?zé)岬乃?，?jiǎn)單粗暴有木有！葡萄等汁水多的水果，如果用微波爐加熱容易出現(xiàn)“爆膛”現(xiàn)象，最好也采用隔水加熱。
在橙子頂部平切開(kāi)一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞，以便于鹽滲進(jìn)果肉，重新蓋好頂部，放進(jìn)碗里蒸15分鐘。去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉，止咳化痰，功效杠杠的。
先將橘子表皮用針扎幾下，再放入烤箱內(nèi)烤，切忌火力過(guò)大時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以不超過(guò)半分鐘為宜。烤好的橘子洋溢著豐富的果酸味道，還能做暖手寶呢！
冬日午后一杯蜂蜜柚子茶，解膩降脂而且舒心愜意。用刀把柚子皮薄薄地刮下來(lái)切絲，放入清水中火煮10分鐘，柚子肉撕成小塊，一起熬1小時(shí)，放涼后加入蜂蜜拌均。
梨是性質(zhì)偏寒涼的水果，冬季最好熱吃，冰糖木耳雪梨湯就是小編最愛(ài)之一，而甘蔗也可以跟百合和枸杞一起煮。梨和甘蔗中的維生素C含量不高，因此熱著吃對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值影響不大。
在平底鍋中滴入少許壓榨山茶籽油，然后將蘋(píng)果和香蕉切片放入，小火煎5分鐘至香氣濃郁、質(zhì)地變軟，放在土司片上，搭配巧克力醬更好吃哦！香蕉和蘋(píng)果中的礦物質(zhì)、膳食纖維、多酚類抗氧化物質(zhì)等在加熱條件下，大部分能保留下來(lái)。
除此以外，更有權(quán)威專家推薦幾款蒸煮水果的食療方。
山楂中含有大量的有機(jī)酸、果酸等，生吃山楂對(duì)胃有一定的刺激，以蒸熟為佳。蒸出來(lái)的山楂色澤鮮明，酸甜可口，能夠健脾開(kāi)胃，消食化積。
做法：
將山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上鍋蒸15分鐘即可，常吃可健脾助消化。
功效：
山楂味酸甘、性微溫，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、肝經(jīng)，有消食積，散瘀血之功。
食用過(guò)量大魚(yú)大肉，肥甘厚味后，常會(huì)出現(xiàn)食欲不振、脘腹脹滿，甚至惡心嘔吐等癥狀，因山楂消油膩、化肉積效果甚好，此時(shí)適當(dāng)進(jìn)食山楂最適合。
除了消食導(dǎo)滯作用外，山楂還有很好的擴(kuò)張血管、調(diào)節(jié)血壓及膽固醇等功效，對(duì)于脂肪肝、高血壓、高血脂、冠心病、肥胖癥等疾病的預(yù)防和治療，起到了很好的保健作用。
禁忌：
山楂雖好，但不宜多吃，患有胃酸過(guò)多、胃潰瘍、反流性食管炎的患者不宜食用，孕婦忌食。
香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會(huì)被消化和吸收，從而促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
做法：
將香蕉去皮放盤(pán)中，輔以冰糖，增加滋陰潤(rùn)燥之力，隔水蒸約10分鐘。每日服用2次，可以起到清熱潤(rùn)燥、潤(rùn)腸通便的作用。
功效：
中醫(yī)認(rèn)為，香蕉性寒味甘，有清熱潤(rùn)腸之功，香蕉蒸食可緩和其寒性，以免損傷脾胃。
禁忌：
本方適用于津枯腸燥所致的大便秘結(jié)，但腎功能不全、糖尿病患者不宜食用。
大棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，健脾和胃的功效。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者，可將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
做法：
取大棗5枚去核、枸杞少許，用水浸軟后，取雞蛋兩枚，加適量鹽打成蛋液，加入紅棗、枸杞和涼開(kāi)水，隔水蒸至蛋液凝結(jié)即可。
功效：
枸杞味甘性平，歸肝、腎經(jīng)，可滋補(bǔ)肝腎，益精明目。雞蛋有養(yǎng)心安神，滋陰潤(rùn)燥之功。此食療方對(duì)于緩解少氣懶言、神疲乏力、心悸多夢(mèng)、眼睛干澀等癥狀效果尤佳。
大棗一定要蒸熟后食用，這樣更容易消化，尤其適合脾胃虛弱的人。