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雞蛋對(duì)于很多人來說是很常見的食物，但是有的時(shí)候雞蛋也會(huì)有很多的問題，比如說是存放的問題，一買就買很多，那么放多長(zhǎng)時(shí)間才是合適的呢？

雞蛋在冰箱能放多久

一般是兩個(gè)星期，不建議放很長(zhǎng)時(shí)間，天然的食物就是需要在新鮮的時(shí)期內(nèi)吃完。

一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存雞蛋要注意，不要水洗，有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛巾擦一遍，然后大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱里，能保鮮較長(zhǎng)時(shí)間。

一般雞蛋可以放多久

一般的雞蛋常溫就是10天左右，不建議放很長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間越長(zhǎng)，細(xì)菌越多。

1、在雞蛋的表面均勻地涂上一層食用油，或用保鮮膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋殼內(nèi)的水分蒸發(fā)，阻止外部細(xì)菌侵入蛋內(nèi)。

2、 可以冷藏30~60天。當(dāng)溫度在2~5攝氏度左右的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是40天。當(dāng)然，一旦進(jìn)入夏天入伏后到立秋這段時(shí)間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，千萬(wàn)注意。

3、據(jù)專家介紹，和蔬菜、肉類一樣 ，雞蛋也有保質(zhì)期。實(shí)驗(yàn)表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是40天，而冬季室內(nèi)常溫下為15天，夏季室內(nèi)常溫下為10天。

4、雞蛋超過保質(zhì)期其新鮮程度和營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)受到一定的影響。如果存放時(shí)間過久，雞蛋會(huì)因細(xì)菌侵入而發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象。

吃雞蛋的注意事項(xiàng)

1、每天早晨，做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營(yíng)養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子 用豆?jié){解渴。

2、雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。

3、吃雞蛋的時(shí)候我們要注意怎么樣的吃飯，一般我建議大家多吃水煮雞蛋，因?yàn)檫@是雞蛋里面最好的一直飲食方法，可以充分的提高雞蛋的本身營(yíng)養(yǎng)吸收的功能，便于人體的吸收和消化。

4、散黃蛋也是一種我們不宜食用的雞蛋，因?yàn)檫@類雞蛋是經(jīng)過顛簸造成的，一般來說這類雞蛋都會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)流失的狀況，有的雞蛋甚至?xí)霈F(xiàn)細(xì)菌，所以建議大家發(fā)現(xiàn)這類雞蛋一定不要食用。