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香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效)

更新時(shí)間:2022-11-02 09:21:07作者:admin

香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效)

香蕉被稱為“智慧之果”,傳說(shuō),佛教的創(chuàng)始人釋迦牟尼就是因?yàn)槌粤讼憬东@得了智慧,香蕉,古時(shí)候稱為甘蕉,質(zhì)地柔軟,甘甜可口,那么香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢?

香蕉的營(yíng)養(yǎng)成分

香蕉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。

補(bǔ)充能量的功效

香蕉屬于高熱水果,食用香蕉能為機(jī)體提供充足的能量,在一些熱帶地區(qū)有很多人把香蕉作為主要糧食,據(jù)分析香蕉含有很高的能量,100g果肉中含有熱量378焦耳,因此,完全能作為主食來(lái)食用。

防治高血壓的功效

香蕉中含有較多的鉀離子,而鈉離子相對(duì)較低,人體缺乏鉀離子會(huì)引起心律失常、頭暈、乏力等,而機(jī)體中鈉離子的含量較高是高血壓的主要致病因素,因此,食用香蕉能補(bǔ)充大量的鉀離子,調(diào)節(jié)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡,對(duì)高血壓有一定的防治作用。

抑制細(xì)菌和真菌滋生的功效

香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明,由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果很好?;颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數(shù)日,即可奏效。

減肥的功效

香蕉中含有很多的淀粉,淀粉類(lèi)食物都有增加飽腹感的通性,因此,在食用香蕉之后很容易飽腹,在飯前食用能減少對(duì)其他食物的食用,從這個(gè)角度上來(lái)說(shuō)香蕉還具有減肥作用。

潤(rùn)腸通便的功效

香蕉中的纖維素含量比較低,但是香蕉皮中含有大量的纖維素,而且香蕉皮也是能夠食用的,很多地方都有食用香蕉皮的習(xí)慣,在進(jìn)食后能增加大量的膳食纖維,并且香蕉質(zhì)地柔軟,含有較多的淀粉和酚類(lèi)成分,有潤(rùn)腸通便的作用。

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