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洋蔥炒雞蛋的做法（蘑菇洋蔥炒雞蛋的做法）

更新時間：2022-11-03 08:59:21作者：佚名

洋蔥炒雞蛋的做法（蘑菇洋蔥炒雞蛋的做法）

1、準備材料：洋蔥1個、雞蛋2個、鹽、油、姜片、辣椒絲、雞精各適量。

2、洋蔥洗干凈去皮切絲。

3、把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用。

4、鍋中倒入底油，油熱加一點姜片，和辣椒絲（辣椒是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。

5、然后蓋蓋子燜，目的是去除辣味，兩分鐘后揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。

6、出鍋

本文標簽： 做法  洋蔥  蘑菇  

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