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隨著夏天的到來，很多人家中常備的水果也換成了西瓜，有人說，現(xiàn)在的西瓜怎么都是白籽了？這是怎么回事呢？一起來看看吧！

白籽品種

西瓜家族中存在著白籽品種，但現(xiàn)在市場(chǎng)上存在的白籽西瓜很少，而且白籽品種西瓜的西瓜籽明顯小于常見品種的西瓜。

成熟度影響導(dǎo)致

常見西瓜如果達(dá)到80%成熟，西瓜也會(huì)變甜。而80%成熟的西瓜，西瓜籽是白色的，這種西瓜一般不會(huì)影響食用。

激素導(dǎo)致

瓜農(nóng)或者瓜商為了提高經(jīng)濟(jì)收益，在市場(chǎng)飽和期前給西瓜打激素，促進(jìn)西瓜變紅變成熟，一般是施加色素或催化劑，這樣的西瓜籽也是白的。

吃西瓜要注意什么

西瓜一年四季都有供應(yīng)了。但是購(gòu)買反季節(jié)西瓜一定要仔細(xì)選購(gòu)。市面上存在著超量使用催熟劑、膨大劑及劇毒農(nóng)藥的西瓜，吃了后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

激素西瓜和自然成熟的西瓜有什么區(qū)別

激素西瓜：瓜皮黃綠條紋不均勻，瓜瓤特別鮮艷，瓜蒂發(fā)青，瓜子是白色的，吃起來沒有甜味。此外，6至10公斤的超重西瓜（正常為4公斤左右）、歪瓜畸果、口感特殊，有麻感的西瓜，消費(fèi)者也得格外注意。

自然成熟的西瓜：由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結(jié)，口感也是十分香甜。

小貼士

盡量少買反季節(jié)水果，多買時(shí)令水果。時(shí)令水果在自然環(huán)境中長(zhǎng)熟，不用催熟劑，存儲(chǔ)時(shí)也不用過多的防腐劑，食用時(shí)可相對(duì)放心。