沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-11-03 15:24:29作者:佚名
1、立夏蛋。據(jù)說(shuō)立夏的時(shí)候吃立夏蛋就能保證整個(gè)夏天都能安穩(wěn)度過(guò),不會(huì)中暑。所以這個(gè)老的傳統(tǒng)習(xí)俗也延續(xù)至今。在立夏的時(shí)候,老人就會(huì)給孩子煮上雞蛋,掛在胸前,然后囑咐孩子要在立夏當(dāng)天把立夏蛋吃掉,這樣才能平安的度過(guò)整個(gè)夏天。
2、立夏茶。立夏的時(shí)候,很多地區(qū)會(huì)喝立夏茶。但是每個(gè)地區(qū)的立夏茶會(huì)有所不一樣。有些地區(qū)的立夏茶是用綠茶泡的,有的是用花茶泡的,有的地方更講究,會(huì)用茯苓,薏米,赤小豆等放在一起煮成祛濕茶來(lái)喝。是希望喝了立夏茶,可以驅(qū)趕身體當(dāng)中的燥熱,能夠順利的度過(guò)整個(gè)夏天。
3、餛飩。在南方地區(qū)有立夏吃餛飩的習(xí)俗。在立夏當(dāng)天,很多人家會(huì)包餛飩吃。在南方遇到重要的節(jié)氣都會(huì)吃餛飩,所以到了立夏這個(gè)節(jié)氣,餛飩自然也是不能少的。韭菜豬肉餡的餛飩,白菜豬肉餡的餛飩或者青菜肉餡的餛飩都是立夏的時(shí)候非常受歡迎的口味。
4、立夏飯。立夏當(dāng)天要吃立夏飯。在江南地區(qū),立夏飯并不是普通的白米飯,而是特有的烏米飯。將烏米飯煮熟之后拌上白糖,吃上去又香又糯,味道特別好。吃了立夏飯,也就是迎接立夏的到來(lái),真正炎熱的夏天就要開(kāi)始了。而在有些地區(qū),立夏飯則是用不同顏色的米放在一起煮成五彩飯來(lái)作為立夏飯,其實(shí)也是對(duì)立夏的一種迎接。