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在我國傳統(tǒng)的中醫(yī)里，無論是食材、藥材甚至還是人都具有五性，分別為寒、涼、平、溫、熱，只有吃對了才能起到補(bǔ)益之效，秋葵是近年來才被興起的一種新蔬菜，那么這秋葵是涼性還是熱性呢？

秋葵是涼性還是熱性

秋葵是寒性食物。

從中醫(yī)的角度來看，秋葵屬于寒性的蔬菜，因此，秋葵中含有很多的寒氣，食用有清熱降火的功效，十分適合夏季食用，也適合溫?zé)釋傩泽w質(zhì)的人食用，可中和人體中的熱氣，促進(jìn)健康。

秋葵是酸性還是堿性

秋葵是堿性食物。

從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，食物的最終代謝物的酸堿性是確定食物酸堿性的關(guān)鍵，秋葵中雖然含有大量的草酸和鞣酸，在食用時(shí)可能屬于化學(xué)酸性，但是秋葵礦物質(zhì)的含量也不低，在經(jīng)過胃腸分解代謝之后的最終產(chǎn)物偏向堿性，因此，秋葵是堿性食物。

秋葵能多吃嗎

秋葵不能多吃。

秋葵在食物屬性上屬于寒性食物，這種食物中都含有大量的寒氣，少量食用可起到清熱去火之效，若是食用過多便會導(dǎo)致身體內(nèi)寒氣過多，使身體偏向寒涼性，影響身體健康。

建議：秋葵最好是充分炒熟后食用，能適當(dāng)降低寒氣，并且也不宜多吃。

秋葵不適合哪些人吃

1.秋葵屬于寒性的蔬菜，因此，不適合寒性體質(zhì)、經(jīng)期女性以及脾胃虛寒的人食用，以免出現(xiàn)消化不良、宮寒痛經(jīng)等癥。

2.秋葵含有大量的草酸和鞣酸，因此，缺鈣的人不適合生吃秋葵，避免加重鈣質(zhì)流失，加重缺鈣癥狀。