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我是一個喜歡吃水果的人，更喜歡吃哪些以前沒吃過的水果，尤其是哪些其他人也沒吃過的水果，前幾天在超市看見有牛油果賣，果斷買了些回去，過了幾天后牛油果開始變軟，我就變軟的開始吃，感覺口感和味道都還行，可是還剩下一個果子怎么也不變軟，我拿刀切開后，發(fā)現(xiàn)這個牛油果果肉中有黑色的纖維，黑色的纖維還能撕下來，硬硬的一條，這種牛油果有黑線能吃嗎？

牛油果有黑線能吃嗎

牛油果有黑線能吃。

部分牛油果在成熟之后也不會變軟，這可能是在采摘后受到過冰凍，這種果子大部分是不會再成熟了，而是在果肉中出現(xiàn)細細的黑色纖維，這種果子是可以吃的，在吃的時候吐出黑色的老化纖維即可。

帶有黑線的牛油果怎么吃最好

部分的牛油果在存放時間過久或者過熟之后便會出現(xiàn)黑色的老化纖維，這類果子還可以食用，不過這種果子在食用時需要將里面的黑色纖維全部清除掉，最好的食用方法是將這中果子的果肉全部掏出，然后放在榨汁機中，加適量的牛奶，蜂蜜等，然后過濾掉里面的殘渣，飲用果汁即可。

牛油果的營養(yǎng)價值

牛油果富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。

吃牛油果的注意事項

1.牛油果在存放過久之后便會出現(xiàn)老化的黑色纖維，這種纖維不能吃，不過其他的果肉部分可以食用。

2.牛油果含有大量的脂肪酸，不適合大量食用，食用過多便可能引起肥胖。

3.牛油果在切開之后便需要盡快食用，牛油果切開后在空氣便會被氧化變黑，這種變黑的果子不能食用。