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臘香萵筍尖怎么弄 香萵筍怎么腌制

更新時間：2022-11-04 20:06:16作者：未知

臘香萵筍尖怎么弄 香萵筍怎么腌制

1、臘肉最好選用有一點點肥肉的那種（肥肉可以煉一下讓成品菜更香），臘肉用溫水洗凈切薄片，萵筍切斷萵筍頭部，只留下葉子和一小段嫩嫩的萵筍尖，清洗干凈，將其剖成條狀瀝水備用；

2、坐鍋熱油，小火放入臘肉慢慢煸出香味，等臘肉肥肉逼出油之后轉大火，倒入萵筍尖迅速翻炒；

3、等萵筍尖顏色炒得碧綠，調(diào)鹽拌勻，噴一小勺水激一下，最后撒一點雞精即可。

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