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柚子是秋冬季敗火佳品，所含的營養(yǎng)元素豐富，除了蛋白質(zhì)，有機(jī)酸，鈣，磷，鈉等人體必需的營養(yǎng)元素，還含有維生素C和類胰島素等成分，柚子性寒味甘酸，有理氣化痰，潤肺清腸，補(bǔ)血健脾的功效，適宜于秋冬季養(yǎng)肺和緩解感冒引起的咳嗽癥狀。很多人都喜歡吃柚子，想吃的時候隨時拿起來就吃，但也有的人就會擔(dān)心一個問題了，晚上吃柚子會胖嗎?

晚上吃柚子會長胖嗎

柚子中所含的熱量極低，而且纖維含量多，容易產(chǎn)生飽腹感，晚上吃柚子不易發(fā)胖，而且柚子中含有特殊的氨基酸，能夠抑制胰島素分泌，從而抑制血糖在肝臟中轉(zhuǎn)化成脂肪，所以就算晚上吃一點也是沒關(guān)系的。

晚上吃柚子可以減肥

柚子之所以有減肥的功效，是由于它含有豐富的果酸，能夠刺激腸胃粘膜，影響多余的營養(yǎng)物質(zhì)吸收，從而控制食欲，并且抑制血糖轉(zhuǎn)化成脂肪，正常人吃下容易使血糖升高的食物，胰島素會加速分泌，胰島素容易促使血糖被吸收，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成脂肪，要減肥就要避免胰島素分泌水平的提升，柚子就屬于“低胰島素”水果，加上柚子中所含的化合物能加速脂肪燃燒，所以說吃柚子不但不會發(fā)胖，反而有減肥功效。

臨睡前不宜吃柚子

晚上吃柚子雖然不會發(fā)胖，但是臨睡前還是不宜吃水果的，這個時候人的胃已經(jīng)接近空腹?fàn)顟B(tài)，吃太多柚子不但不利于吸收有用的營養(yǎng)成分，反而還對健康不利。

臨睡前吃柚子的壞處

1.柚子雖然熱量低，但含有一定的糖分，糖類和脂肪轉(zhuǎn)化是雙向的，但兩者的轉(zhuǎn)化程度不同，糖類能形成大量脂肪，臨睡前還吃太多柚子不但沒有減肥功效，反而容易發(fā)胖。

2.臨睡前兩小時吃水果，糖分在身體里累積，容易影響睡眠質(zhì)量，而且這個時候胰島素還在分泌，經(jīng)常晚上吃這些含糖水果容易得糖尿病。

3.柚子水分含量高，臨睡前吃太多柚子，身體內(nèi)攝入太多水分，容易給腎臟造成負(fù)擔(dān)，造成次日眼部水腫，而且睡前吃太多柚子容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，對身體不好。

小貼士：柚子怎么挑選

1、柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長得不好，挑選柚子時最好挑表皮細(xì)潔、成淡黃或橙黃色的，這樣的柚子才是成熟好，汁多味甜的產(chǎn)品。

2、好吃的柚子一般皮比較薄，用刀子切開柚子，如果皮比較厚說明不會太好吃;用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚。