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螃蟹是生活中常見的食材，很多人日常都喜歡吃，螃蟹味美，但是也有很多的部位是不可以食用的，下面來說說螃蟹不可食部位，螃蟹不能吃的部位圖解分析。

蟹腮不宜食用

蟹腮是螃蟹身上的重要器官，是螃蟹的呼吸系統(tǒng)，上面布滿了毛絨絨的絮狀物，可以起到一個過濾作用，過濾細(xì)菌和污染物進(jìn)行螃蟹身體中，因此，在蟹腮中藏匿了很多不利于身體健康的東西，不宜食用，在吃螃蟹的時候一定要將蟹腮摘掉，以免誤食損傷健康。

蟹心不宜食用

蟹心，位于螃蟹的腹部，外觀為乳白色，蟹心是寒性食物，食用后會增加身體中的寒涼之氣，吃螃蟹的時候要將其挑出，如果不慎吃了蟹心，可以喝些生姜茶，祛祛身體中的寒氣。

蟹胃不宜食用

蟹胃就是螃蟹的胃部，螃蟹生活在淺水區(qū)，在螃蟹的胃部會積蓄淤泥、臟水等，及其不衛(wèi)生，食用螃蟹前要將其挑出，以免誤食，蟹胃在螃蟹肚子中，和蟹肉、蟹黃緊密相連，食用螃蟹時可以將其挑出，蟹胃的外觀是一個三角形，很容易找到。

蟹腸不宜食用

蟹腸分布在螃蟹腹中，食用前將其挑出，蟹腸和我們生活中常吃的其他動物腸道不同，蟹腸非常細(xì)小，在蟹腸里面裝的都是螃蟹的排泄物，很難清洗，所以蟹腸我們是不吃的。

螃蟹怎么分辨屎和蟹黃

1、蟹黃的位置在靠近螃蟹的大殼里面的位置，蟹屎在屁股上。

2、蟹黃是雌蟹的精華部分，含有多種營養(yǎng)成分，營養(yǎng)豐富，非常純凈，外觀看起來的顏色是純黃色的，金燦燦的，而蟹屎是排泄物，里面含有多種雜物，顏色會稍微有些發(fā)黑。