沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-11-09 12:46:47作者:admin
西紅柿雞蛋湯在夏天有很多人喜歡喝,但是由于夏天的溫度較高,很多食物一旦煮熟之后就放不久,西紅柿雞蛋湯也不另外,那可以把西紅柿雞蛋湯放冰箱嗎?西紅柿雞蛋湯放冰箱能放多久?
能放。
西紅柿雞蛋湯在常溫下容易滋生細菌及其他微生物,從而可能會導致西紅柿雞蛋湯的營養(yǎng)流失和口感下降,而西紅柿雞蛋湯放冰箱保存可以比較好的去抑制細菌增長,延長西紅柿雞蛋湯的保存時間并在一定程度上保留其營養(yǎng)價值和口感,因此西紅柿雞蛋湯是能放冰箱保存的。
建議1-2天即可。
一般情況下西紅柿雞蛋湯煮熟之后最好在當天吃完,因為剛煮熟的西紅柿雞蛋湯無論是營養(yǎng)成分還是口感顏色都比較好,但如果不能在當天及時吃完,扔掉又覺得浪費,那么放冰箱也是可以的,但是建議時間最好在1-2天內(nèi),這是因為西紅柿雞蛋湯里面的碳水化合物及蛋白質(zhì)容易與空氣中的氧氣產(chǎn)生化學變化,產(chǎn)生不利于人體健康的物質(zhì),其次,西紅柿雞蛋湯長期放在冰箱,容易與冰箱中其他食物串味,從而導致西紅柿雞蛋湯營養(yǎng)成分流失。
建議加熱后食用。
隔了夜的西紅柿雞蛋湯,即使是放在冰箱進行保存也同樣會滋生出細菌,西紅柿雞蛋湯加熱后食用可以在一定程度上殺滅細菌,防止出現(xiàn)腸胃不適及消化不良等癥狀,其次,西紅柿雞蛋湯是一類涼性湯品,經(jīng)常直接食用可能會加重人體寒氣,從而刺激到胃腸壁引起腸胃不適,不利于人體健康,所以一般建議隔夜的西紅柿雞蛋湯加熱后再食用。
最多不超過兩天。
西紅柿和雞蛋本身就自帶一些細菌,做成西紅柿雞蛋湯后,在高溫的情況下很容易發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象,如果是放在常溫下保存,建議用保鮮膜封口或者將其裝入保鮮盒中,然后蓋上防塵罩保存即可,但保存時間最多不超過兩天。