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做桂魚的簡單方法(做桂魚的簡單方法大全)

更新時(shí)間:2023-08-21 16:48:55作者:佚名

做桂魚的簡單方法(做桂魚的簡單方法大全)

可以做清蒸桂魚:

1、主料:桂魚750克

2、輔料:火腿15克冬筍30克香菇(鮮) 25克豬油(板油) 10克

3、調(diào)料:姜10克?小蔥?15克 鹽 4克 味精 3克 黃酒 20克 醋 10克 各適量

4、將桂魚殺好,去浮皮,去內(nèi)臟,洗清,放入開水鍋內(nèi)川一下,取出,刮干凈,魚身兩面開花刀,放在盤中。

5、將冬菇片,冬筍片、開洋、蔥、姜、豬油(45克)倒在魚上面,再加鹽、糖、酒、醬油、清湯,上籠蒸熟,取去蔥、姜即好。

本文標(biāo)簽: 簡單  方法  

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