滑蛋蝦仁的家常做法（蝦仁蒸蛋等于砒霜真的假的）
2023-08-18
更新時間：2023-08-18 13:38:43作者：佚名
1、蠔油是一種可以潤色、增鮮的調味品，它可以用于做成蠔油料汁、蠔油炒菜、燒烤用蠔油、蠔油拌面等等。
2、蠔油料汁：在小碟子里倒入蠔油、醋、麻油，拌勻，加入剁碎的姜末、蔥末，就成了吃海鮮時的絕美蘸料。
3、蠔油炒菜：蠔油適合用來炒菜，尤其是在菜盤熄火前，添加適量的綠色蔬菜，提供顏色和香味。
4、燒烤用蠔油：蠔油也適合用來燒烤，煮熟后，趁熱把蠔油刷一刷即可。
5、蠔油拌面：將煮好的面條瀝水，鍋里倒少許油，燒熱，倒入少許醬油、芝麻醬、蔥花，在蔥花變色之前關火，倒入蠔油，攪勻之后淋在面條上拌勻即可。