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蚵仔的營養(yǎng)價(jià)值(蚵仔的營養(yǎng)價(jià)值介紹高清圖片)

更新時(shí)間:2023-03-15 00:28:14作者:未知

蚵仔的營養(yǎng)價(jià)值(蚵仔的營養(yǎng)價(jià)值介紹高清圖片)

1、蚵仔提取物有明顯抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細(xì)胞對(duì)放射線敏感性增強(qiáng),并對(duì)其生長有抑制作用;

2、蚵仔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥;

3、所含的豐富微量元素和糖元,對(duì)促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處;

4、蚵仔又是補(bǔ)鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收;

5、蚵仔還含有維生素B12,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì),因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用;

6、蚵仔中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì),其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化。

7、每百克的生蠔,鋅元素高達(dá)13.2毫克,男性每天食用一個(gè)就可以滿足身體對(duì)鋅的需求。

本文標(biāo)簽: 海鮮  蚵仔  

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