沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-11-16 22:57:24作者:admin
冬季各種感覺(jué)爭(zhēng)相上市,個(gè)頭較大的要數(shù)耙耙柑了,而且這種橘子看著十分搞笑,果皮是軟趴趴的,名字也特別有意思,不知道取名是來(lái)源于什么呢?
因?yàn)榘野腋坛墒旌蟮臉幼雍芟袢塑浥颗浚ㄅ客ǔV付亲酉蛳屡P倒)的癱坐在地上一樣,加上這個(gè)品種早些時(shí)候主要在四川種植,而四川話耙耙(pá)就是柔軟的意思,慢慢的就有了耙耙柑這個(gè)奇特又搞笑的稱呼,而且這樣的稱呼也是商家的一種策略,讓其區(qū)別于其他柑橘品種,使人覺(jué)得更有意思,更富新奇口感,從而增強(qiáng)購(gòu)買(mǎi)欲,提升耙耙柑的銷(xiāo)售量。
另外耙耙柑還有一個(gè)名字叫做“春見(jiàn)”,因?yàn)樗某墒炱谠谟褐H,寓意十分美好。
不是。
耙耙柑學(xué)名為春見(jiàn)雜柑,又名春見(jiàn)、春見(jiàn)柑橘、春見(jiàn)桔橙,是1979年日本國(guó)靜岡縣果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)以清見(jiàn)桔橙和F-2432椪柑雜交育成的品種;而丑橘學(xué)名為不知火,又叫丑桔、丑柑、凸頂柑、丑八怪、丑橙等,是1972年日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場(chǎng)以清見(jiàn)柑橘與中野3號(hào)椪柑雜交育成的品種,兩種是不同的柑橘雜交而來(lái)的,并不是同一個(gè)品種的橘子,存在外觀、成熟時(shí)間、味道口感等方面的區(qū)別。
耙耙柑:果實(shí)倒闊卵形,成熟時(shí)期如癱坐的樣子,基部短頸有或無(wú)頸,頂部廣圓,頂端廣凹,果面較光滑,顏色為深橙色,富有光澤十分漂亮。
丑柑:果實(shí)倒卵形,多有突起短頸,也就是在橘子的脖子處有個(gè)圈,果面稍粗糙,所以說(shuō)丑,但果皮黃橙色好看,無(wú)浮皮。
耙耙柑:在冬季成熟,是12月中旬到1月大量上市的柑橘品種。
丑柑:在春季成熟,和沃桔一樣,是次年2-4月大量上市的春桔品種。
耙耙柑:果肉橙色、肉質(zhì)脆嫩、多汁化渣,酸甜適口、少籽與無(wú)籽、既有椪柑味道又有冰糖橙的味道,成熟度越高的越發(fā)清甜。
丑柑:果肉橙色、汁多味甜、無(wú)核或者少核、但在口感上更接近椪柑,比耙耙柑吃起來(lái)有時(shí)候更甜口,糖度可高達(dá)16度,成熟時(shí)酸度為1%左右,是非常甜的柑橘品種。
耙耙柑:由于種植結(jié)果區(qū)域有限,僅在四川、廣西、廣東等地結(jié)果,產(chǎn)量較少,因此一般市場(chǎng)價(jià)格可高達(dá)10-12元一斤,稍貴。
丑柑:種植面積廣闊,光是四川盆地的丑橘栽培面積就接近100萬(wàn)畝,還有廣東、云南、廣西等地也有種植丑橘,其售價(jià)比耙耙柑稍低些,一般市場(chǎng)價(jià)在6-8元一斤左右。
各有特色,根據(jù)個(gè)人喜好選擇為好。
粑粑柑的特點(diǎn)就是肉質(zhì)松嫩、入口即化、清爽甘甜,皮薄汁多,因?yàn)樘嵌?、果大而深受歡迎。而丑橘的特點(diǎn)則肉質(zhì)細(xì)嫩易剝皮,有碰柑香味,無(wú)浮皮。果肉橙色,肉質(zhì)柔軟多汁,囊壁極薄而軟,是日本市場(chǎng)上最貴的柑橘品種,果汁糖度13-14度,成熟時(shí)酸為1%左右,風(fēng)味極好,品質(zhì)優(yōu),可見(jiàn)粑粑柑和丑橘各有各的優(yōu)勢(shì),不過(guò)丑橘和耙耙柑成熟上市時(shí)間不同,丑橘是每年2至3月成熟,而耙耙柑在12月成熟上市,最好選擇在彼此應(yīng)季的時(shí)候吃口感最佳。