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黃喉一般都是與火鍋搭配，但是黃喉的質(zhì)地脆嫩，在涮火鍋的時候不知道要涮多久才熟，如果黃喉沒熟的話吃了會不會怎樣？

黃喉沒熟吃了會怎樣

因人而異。

黃喉是心室的大動脈血管，屬于內(nèi)臟器官類食物，在清洗和處理的過程中可能會沾上一定的細(xì)菌，如果沒煮熟就吃了的話，腸胃好的人可能不會出現(xiàn)特別不適的癥狀，但一些腸胃功能較弱的人群就有可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。

而且黃喉的主要成分為蛋白質(zhì)，需要煮熟后才能被人體更好地消化吸收，食用過多未煮熟的黃喉會對腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，可能會出現(xiàn)腹脹、便秘、排氣增多的癥狀。

如果食用黃喉后出現(xiàn)了身體不適，建議多喝水促進(jìn)身體的新陳代謝，來加快體內(nèi)食物殘渣的排出，情況較嚴(yán)重者建議及時就醫(yī)。

火鍋黃喉要煮多久才熟

按黃喉的大小、薄厚來確定。

黃喉的主要成分為蛋白質(zhì)，相對來說還是比較容易熟的，一般來說按照黃喉切好的大小以及厚薄來確定需要涮的時間，大概1-3分鐘左右即可。

黃喉屬于內(nèi)臟類的食物，在處理過程中細(xì)菌還是比較多的，在煮黃喉的時候一定要徹底煮熟后方可食用，以免細(xì)菌進(jìn)入到人體之后引起身體不適。如果是切得比較厚、比較大的黃喉建議煮2-3分鐘左右；切得比較小、比較薄的話大概1分鐘左右就可以了。

黃喉有寄生蟲嗎

煮熟后是沒有的。

黃喉是動物心室器官的大動脈血管，一般為主動脈，主要成分是平滑肌，一般來說寄生蟲是不會寄生在這個地方的，但可能會寄生在動物的皮毛和腸道內(nèi)，如果在清洗處理黃喉的過程中不注意的話也是有可能沾染到寄生蟲的。

所以黃喉在食用之前一定經(jīng)過徹底消毒、清洗、煮熟的步驟，那么即使有寄生蟲也會被殺滅，感染的風(fēng)險會大大減少。

吃黃喉的危害

1、消化不良：黃喉含有豐富的蛋白質(zhì)，而且質(zhì)地相對來說比較硬，不是很好消化，食用過多的話會對腸胃造成一定的負(fù)擔(dān)，可能會出現(xiàn)腹脹、便秘等消化不良的癥狀。

2、尿酸增高：黃喉屬于內(nèi)臟，其中含有一定的嘌呤成分，食用過多的話可能會出現(xiàn)尿酸增高的現(xiàn)象，特別是對于本身尿酸偏高的痛風(fēng)患者來說，建議少吃或不吃。