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柿子一般在秋后快入冬了才有的吃，但畢竟是新鮮水果，其鮮品食用期非常短，為了延長其食用期，部分人將其冷凍起來，凍好的柿子不僅口感風(fēng)味更具特色，而且食用期也延長了，但不知道放在冰箱里半年了的凍柿子還能不能吃呢？

凍柿子在冰箱里半年了還能吃嗎

不能吃。

一般凍柿子冷凍后的保質(zhì)期最久不要超過2個月，如柿子冷凍過久不僅營養(yǎng)流失過多，還可能出現(xiàn)變質(zhì)變味，經(jīng)解凍后有軟爛異味的現(xiàn)象，即使凍了半年的柿子表面沒有腐壞，解凍后質(zhì)地也無異樣，但營養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味均大打折扣，食用還可能存在健康隱患，建議不吃為好。

吃凍柿子對人身體有害嗎

正確食用并無健康危害。

凍柿子就是將成熟的鮮柿子進(jìn)行冷凍后的吃法，它的成分依舊和鮮柿子一樣，含有果膠、有機(jī)酸、維生素C、胡蘿卜素、碘元素、糖類、果膠等營養(yǎng)成分，適量吃后可起到補(bǔ)充能量、潤腸通便等作用，但要注意不能吃太多冰涼的食物，尤其是本身腹瀉、風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒等人群，吃了冰凍的柿子可能引發(fā)腸胃不適，建議將凍柿子放到常溫狀態(tài)下再吃為好。

凍柿子一天吃多少合適

建議一天吃凍柿子不超過一個為宜。

柿子味甘澀，性寒，經(jīng)冷凍后會加重柿子的寒氣，因此一次性不宜吃太多，控制在一個以內(nèi)的量即可，否則吃多了容易導(dǎo)致身體寒氣過重，引發(fā)腹痛、腹瀉、消化不良的呢過癥狀。另外凍柿子也含有較高的鞣酸成分，吃多了易刺激腸胃，對健康不利。

凍柿子和什么相克

1、性寒涼的食物

柿子性寒，若是和其他性寒涼的食物放在一起食用，會增加腸道中的寒涼之氣，從而損傷脾胃，對健康不利，因此，柿子不宜和性質(zhì)寒涼的食物一起大量食用。

生活中常見的性質(zhì)寒涼的食物有：秋葵、茭白、螃蟹、苦瓜、田螺、昆布、菱角、桑葚、荸薺、綠豆等。

2、高蛋白的食物

柿子的成分中含有大量的鞣酸，而鞣酸會和蛋白質(zhì)發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，產(chǎn)生的沉淀物不利于腸胃的消化和吸收，同時還會降低蛋白質(zhì)的吸收率，因此柿子一般不和高蛋白食物一起大量同食。

生活中常見的高蛋白的食物有：牛肉、羊肉、花生、雞蛋、牛奶、黃豆及豆制品、大閘蟹、小龍蝦、生蠔等。

建議吃凍柿子的時候和上述兩類食物相隔2-3小時后再吃，這樣飲食更安全健康。