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春天到了，馬上又到了喝春茶的季節(jié)了，谷雨茶和清明茶是春天最大規(guī)模的采茶季，清明茶和谷雨茶哪個(gè)好呢？

清明茶和谷雨茶哪個(gè)好

清明茶和谷雨茶各有側(cè)重，選購時(shí)按照個(gè)人飲食習(xí)慣進(jìn)行挑選即可。

清明茶

清明茶是第一茬春茶，秋天后茶樹就不再萌芽了，經(jīng)過幾個(gè)月沉寂，要到清明前后茶樹才會(huì)再次萌芽，因此，清明茶的味道通常會(huì)比較醇厚，也會(huì)比一般的茶葉要苦，同時(shí)氨基酸、茶多酚等微量元素會(huì)更為充裕；

清明茶

谷雨茶是第二茬春茶，微量元素充沛，同時(shí)不會(huì)過分苦澀，從口感上來說，谷雨茶會(huì)清新一些。

每個(gè)人的飲食偏好不同，清明茶和谷雨茶本質(zhì)上差別并不是很大，因此，在清明茶和谷雨茶的選擇上按照自己的飲食習(xí)慣決定即可。

谷雨茶什么時(shí)候采摘好

谷雨節(jié)氣前后采摘即可。

谷雨節(jié)氣有“雨生百谷”的含義在里面，此時(shí)溫度回升，降雨量充沛，有利于茶葉的生長，茶樹經(jīng)過了一個(gè)冬季的休養(yǎng)，儲(chǔ)存了大量的養(yǎng)分，這時(shí)候長出來的茶葉飽滿肥碩、葉片柔軟。而且富含多種營養(yǎng)成分、香氣怡人，非常的好喝。

明前茶指的是什么茶

清明節(jié)以前采摘的茶葉。

這里的明前，指的是清明節(jié)以前，在溫度和濕度適宜的環(huán)境下，茶葉有可能提早萌芽，這些茶葉就是明前茶，明前茶一般比較少，也比較珍貴，在市面上的價(jià)格也賣得比較高，不過從味道和營養(yǎng)價(jià)值上來說，明前茶和清明茶的出入并不大，因此沒有必要刻意追捧明前茶來喝。

谷雨茶是綠茶嗎

不一定。

綠茶是茶葉制作工藝的一種，使指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品，其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，谷雨茶采摘后可以使用這種工藝制成綠茶，也可以使用其他工藝，制成紅茶、烏龍茶等茶葉類型。