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1、食材：鮮花生10斤、鹽10克、老抽10克、花椒一把。

2、將買回來的鮮花生反復(fù)清洗干凈，淘洗幾次，把泥沙基本清洗干凈后，再加點面粉，仔細搓洗，把有壞的花生挑選出來。

3、在香料上只加了花椒，大家可以根據(jù)自己的喜好，加別的香料做成五香的也可以的。壓力鍋里加入花生，適量水，加入花椒、鹽、老抽。

4、蓋上蓋子，調(diào)到肉類檔，上汽后煮10分鐘。我用的是壓力快鍋，親們根據(jù)自家鍋來決定時間，煮到花生熟透為止。

5、為了更好入味，不開蓋子，繼續(xù)燜4個小時左右。

6、然后就可以直接吃了，很入味。

7、如果想做成熟的干花生，就鋪好放到陽光下曬干。也很好吃。