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八爪魚，也叫章魚、烏賊，我們當(dāng)?shù)亟兴舜篁?，是海邊人最常吃的海鮮。它的口感鮮美，做法豐富，可以直接生吃、或者辣炒、水煮、包包子、曬干當(dāng)小零食等等，任何做法都很鮮美，那么燉八爪魚得多長時(shí)間呢？

燉八爪魚得多長時(shí)間

八爪魚只需要煮幾十秒就可以了，首先是要把鍋里的水燒沸騰，然后下鍋過一遍水，放一些調(diào)料即可，速度要快。

八爪魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老的天然?；撬帷２粌H是美味的海鮮菜肴，而且也是民間食療補(bǔ)養(yǎng)的佳品。

八爪魚越煮越硬嗎

是的，煮老了過火了，八爪魚就會(huì)很硬。

八爪魚稍不注意就容易煮老煮大，然后會(huì)導(dǎo)致嚼不爛，就是那種累的腮幫子疼也嚼不爛，非常影響口感，根本沒法食用。把握好時(shí)間，大概變色了就可以撈出來了，煮久了可以快速的把八爪魚撈進(jìn)涼水里浸泡即可，就會(huì)很脆嫩。

吃八爪魚的功效

八爪魚也叫章魚，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種礦物質(zhì)(鈣、鉀、鈉、鋅、鐵、硒、鎂)、維生素B族、維生素E、?；撬岬葼I養(yǎng)成分。

1.八爪魚屬于一種溫性食物，進(jìn)入體內(nèi)可以起到調(diào)節(jié)脾胃的作用，對(duì)于脾胃虛寒的人來說，也是可以吃的。

2.八爪魚可以起到催乳功效，對(duì)于哺乳期的婦女，是一種滋補(bǔ)的佳品。

3.八爪魚中含有的精氨酸含量非常高，而精氨酸是精子形成的一種成分，所以對(duì)于男性而言，可以提高精子的質(zhì)量。

4.八爪魚含有豐富的鈣磷等礦物質(zhì)，可以促進(jìn)兒童骨骼、牙齒及智力的生長發(fā)育。

5.八爪魚含有葉酸和鐵元素，可以促進(jìn)血紅蛋白的合成，起到補(bǔ)血的作用。

6.八爪魚含有豐富的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

7.八爪魚含有維生素E，有抗氧化作用，可以起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的作用。

八爪魚的墨汁能吃嗎

八爪魚的墨汁是可以吃的，雖然八爪魚用墨汁是用來麻痹獵物的，但這種毒素對(duì)人的作用其實(shí)是不大的，而且在烹飪的過程中會(huì)變性，對(duì)人體無害。

而且，八爪魚的墨汁中含有豐富的蛋白質(zhì)，食用之后還會(huì)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對(duì)人體是很有好處的。

但是八爪魚有很多部位是不可以吃的，比如：牙齒、黑色外皮、口腔、以及爪子部位的沙子、內(nèi)臟等。