沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-11-21 05:57:55作者:admin
紅心火龍果和螃蟹是生活中比較常見的食物,也是受人喜愛的食物,那么紅心火龍果和螃蟹可以一起吃嗎?
一般是可以一起吃的。這是從安全的角度來講原則性的問題。但是從營養(yǎng)學(xué)的角度,不建議混在一起食用,以免破壞營養(yǎng)。
蟹肉主要成分是蛋白質(zhì),還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。因此不但味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。
但是如果和水果同食,很容易與水果中含的鞣酸結(jié)合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃腸負(fù)擔(dān),會(huì)出現(xiàn)腹瀉等癥狀。因此,吃完螃蟹不要馬上吃水果,特別是柿子等含鞣酸高的水果。
最好是間距15分鐘以上。火龍果中維他命C含量不高,但富含花青素和維他命E,因而,吃完火龍果能夠吃蟹??墒?,火龍果性涼,海蟹也性涼,二者最好是間距一段時(shí)間吃,也不必服用過多,以防造成胃部不適,導(dǎo)致腹痛腹瀉。
火龍果具有明目、助消化、潤腸通便、對抗腫瘤、抗病毒、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防大腸癌之功效,銀耳具有滋陰潤燥、益氣養(yǎng)胃、清腸通便、增強(qiáng)人體免疫力、對抗腫瘤、抗癌癥的作用;將火龍果與銀耳一起搭配食用,可以很好的發(fā)揮兩者潤腸通便、抗癌的作用。
牛奶具有補(bǔ)虛健脾、補(bǔ)肺養(yǎng)胃、生津潤腸、清熱通便、強(qiáng)身健體之功效;火龍果與牛奶一起搭配食用,能夠有效的潤腸通便。
中國人喜歡喝茶,但吃螃蟹的時(shí)候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前后最好不要飲茶。
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣?xùn)|西,但這兩樣卻不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白質(zhì),而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質(zhì)會(huì)互相發(fā)生反應(yīng),形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物,而我們的胃部很難消化這種產(chǎn)物。
梨為涼性食物,與寒性的螃蟹同食,會(huì)損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。
冰水或雪糕
同理,螃蟹已經(jīng)很寒,再吃冷冰冰的食物,會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂。
羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃,對于素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進(jìn)而影響人體的元?dú)狻?/p>