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鴿子蛋是一種味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富的蛋類，而鴿子蛋怎么吃最有營養(yǎng)，鴿子蛋吃了有什么好處嗎？以下為你解答。

鴿子蛋怎么吃最營養(yǎng)

蒸著吃

鴿子蛋直接蒸著吃，能夠在最大程度上保留鴿子蛋的鮮味和營養(yǎng)成分，補充的營養(yǎng)物質也是最直接的，具體的做法如下：

1.準備適量的鴿子蛋。

2.將鴿子蛋清洗后放入鍋中，加入適量的清水，

3.用大火煮沸后，浸泡20-30分鐘后去除即可食用。

鴿子蛋做湯

鴿子蛋和其他食材一起做成湯，比如：雞、枸杞等，具有不錯的止滋補作用，具體的做法如下：

1.準備雞一只，鴿子蛋1-2個，枸杞適量。

2.鴿子蛋在清水中煮熟后，破殼放入碗中備用。

3.將雞清洗干凈后，切成雞塊。

4.在鍋中放入雞塊，加入適量的水、料酒和鹽，用大火煮沸。

5.轉為小火40-60分鐘后，加入鴿子蛋和枸杞，燜15-30分鐘。

6.最后用味精調味，撒上蔥花即可盛出。

鴿子蛋吃了有什么好處

補充鈣質

鴿子蛋中含有豐富的鈣質，人體適量的食用能夠補充鈣質，對自身生長發(fā)育有一定的幫助，適合于正在發(fā)育的青少年和缺鈣人群。

補氣養(yǎng)血

鴿子蛋中含有鐵元素等多種礦物質，能夠補充人體對鐵元素的需求，起到補氣養(yǎng)血的作用，對缺鐵性貧血有一定的預防。

美容養(yǎng)顏

鴿子蛋中含有維生素A等多種維生素，對體內自由基有所清除，能夠起到美容養(yǎng)顏的功效，保持肌膚細嫩Q彈，對女性肌膚有所幫助。

提高自身免疫力

鴿子蛋中含有大量的優(yōu)質蛋白、磷脂、脂肪、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分，適量的食用能夠無補充人體營養(yǎng)，提高自身免疫力，對外來疾病有所預防。

鴿子蛋一天吃幾個為宜

一般建議一天1-2個。

鴿子蛋本身比普通的雞蛋要大一些，而且其中含有鈣質等營養(yǎng)成分高于雞蛋，一般建議一天吃1-2個鴿子蛋，就能夠補充人體所需營養(yǎng)，若食用過多的話，鴿子蛋中含有的蛋白質等大分子物質囤積在體內，不易于消化，對自身腸胃健康有所影響，常伴有腹痛、腹脹等不適癥狀。

吃鴿子蛋的禁忌

1.不宜生吃

鴿子蛋中含有細菌等微生物較多，若沒有完全熟的鴿子蛋不宜食用，以免對腸胃有所刺激。

2.食積胃熱者不宜食用

鴿子蛋本身的營養(yǎng)成分比雞蛋豐富，若食積胃熱者食用，會加重病情，加重便秘、體內等情況，影響身體恢復。

3.孕婦不宜食用

孕婦是一個高敏人群，對于鴿子蛋不宜食用，以免對自身健康和體內胎兒產(chǎn)生影響。