沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-11-21 15:20:49作者:admin
瓜子是我們生活中經(jīng)常會吃到的小吃零食,我們通常吃的瓜子都是炒熟之后的,那生瓜子可以吃嗎?生瓜子和熟瓜子的區(qū)別是什么?
生瓜子可以吃的。
瓜子炒熟后營養(yǎng)被部分破壞,微量元素流失,況且還有加工污染,所以建議吃生瓜子,吃生瓜子比炒瓜子更好。生瓜子是補血的,可以促進血液循環(huán),有利于頭發(fā)的生長。生瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,常吃生瓜子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用。
生瓜子和熟瓜子就是炒制之前與之后的區(qū)別,除此以外生瓜子的營養(yǎng)成分要高于熟瓜子。
食用生瓜子不會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。經(jīng)過炒熟后,瓜子的很大一部分營養(yǎng)成分被破壞了,而且在炒的過程中添加的鹽等物質(zhì)會留在瓜子的表面,在食用的過程中會不可避免的被吃到肚子里去,對人體沒什么好處。所以應(yīng)該少吃熟瓜子,盡量吃一些生瓜子或半生不熟的瓜子。
高血壓糖尿病患者、胃病、肝病患者、膽囊切除者不宜多吃生瓜子
由于瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人應(yīng)該盡量少吃,如果每天吃500克的瓜子,對血糖肯定會有影響,不利于糖尿病人控制血糖。此外,瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外,還有油脂,大量食入不僅使熱量大為增加,而且使血脂升高。