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1、原料：糯米粉250g，白砂糖80g，泡打粉6g，純凈水170g，芝麻、豆沙適量。

2、先把250g糯米粉倒入盆中備用。

3、把80g白砂糖倒入另一個(gè)盆中。

4、向白砂糖的盆中倒入純凈水170g，并用筷子攪拌均勻，把白砂糖化開(kāi)。

5、再把6g泡打粉加進(jìn)去攪拌均勻。

6、把攪拌均勻的糖水倒入裝有糯米粉的盆中。

7、用筷子攪拌均勻，并用手揉成團(tuán)。

8、在放入盤(pán)中蓋上保鮮膜醒上1個(gè)小時(shí)。

9、用手把醒好的面搓成一個(gè)個(gè)小團(tuán)。

10、把小團(tuán)挨個(gè)放入裝有芝麻的碗中均勻覆蓋上芝麻，再用手揉搓均勻即可。

11、起鍋熱油，把麻團(tuán)胚放入油鍋中，開(kāi)小火慢慢炸，炸至顏色金黃即可出鍋。