沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-11-22 16:46:10作者:佚名
1、食材:羊骨頭適量、姜適量、大料適量、鹽適量、味精適量、大蔥適量、香菜適量、辣椒油適量。
2、先把所有要用到的材料準(zhǔn)備好,先干凈備用。
3、鍋里放清水,先把羊骨頭放進(jìn)去焯水,多煮幾分鐘,把雜質(zhì)都煮出來,血末要撈出來。煮差不多后,羊骨頭撈出來過清水,多洗幾遍哦。
4、然后把蔥姜切碎,香菜也切碎備用。
5、把焯過水的羊骨頭在放在清水里煮,把大料,姜等一起放進(jìn)去熬。
6、待水再次滾開后,放小火,慢慢的把上面的泡沫勺出來。
7、小火慢慢熬上2小時(shí),熬好后,如果喜歡也可以把骨頭上的肉撕下來,這樣吃起來方便。
8、把湯也倒出來,蔥花,香菜倒進(jìn)去,加適量的鹽,味精,辣椒油,便可以開吃了。吃的時(shí)候放多點(diǎn)香菜,這樣會(huì)更沒有膻味哦。