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鴿子是非常營養(yǎng)滋補的食材，在中醫(yī)上食用具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效，常用于燉湯養(yǎng)身，但不知道有沒有與之相克的食物呢？

鴿子不能和什么一起吃

無相克食物。

鴿子味甘咸、性平，含有豐富的蛋白質、鈣、銅、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，日常食用在飲食搭配上可與常見的健康無毒食物同吃，并不會對人造成健康危害，而且目前網(wǎng)上有關食物相克的說法，早在2018年央視315晚會上就有過辟謠，任何有關食物相克的言論都沒有科學依據(jù)，可見吃鴿子在飲食搭配方面無需擔心。

白鴿燉什么最補氣血

1、當歸鴿子湯

食材：鴿子1只，三七10克，當歸10克，紅棗2粒，枸杞子8粒，冰糖1塊，清水3碗半，姜2片，鹽、料酒適量。

做法

1.將宰殺好的鴿子，去頭、腳、臀，清洗干凈，切成小塊。

2.鍋中放入小半鍋清水煮開，下入鴿子，焯出血水，撈出入涼水洗凈。

3.鴿子肉和3碗半清水下砂鍋（因是1人份量，水量請自己調整，如鍋大可加多點水）。

4.放姜2片，倒入料酒1小勺，開大火煮。

5.將三七、當歸、紅棗、枸杞洗干凈，備好冰糖。

6.水開后，把鍋面上的浮沫清理干凈。

7.放三七、當歸各10克。

8.放紅棗、枸杞（如怕上火：紅棗可洗干凈，去掉中間的核）。放冰糖。

9.蓋上鍋蓋，轉小火燉1.5-2小時，然后再燜10分鐘。吃的時候放點鹽即可。

功效：當歸性溫，味甘、辛，有補血活血的功效；鴿子也有養(yǎng)血補氣的功效，一同燉湯可益氣補血，適合產(chǎn)后氣血虛弱的女性或者平常月經(jīng)不調、行經(jīng)腹痛的女性進行食補。

2、黃芪燉鴿子湯

食材：乳鴿、黃芪、枸杞、火腿、姜片、鹽。

做法步驟：

1.乳鴿洗凈后斬塊，火腿切片，黃芪、枸杞用清水沖洗干凈。

2.乳鴿和清水一起放入鍋里燒開后煮2分鐘，撈出沖洗干凈。

3.將焯過的乳鴿、黃芪片、火腿片、姜片一起放入鍋里，加入足量清水燒開。

4.轉微火慢燉，使鍋里的湯呈似滾非滾狀。

5.40分鐘后加入枸杞，繼續(xù)燉10分鐘后加鹽調味即可。

功效：黃芪性微溫，味甘，有補氣固表的功效，將黃芪與鴿子同燉，能夠增強鴿子的補氣補血功效，適合身體虛弱的男性女性食用。

3、黨參鴿子湯

食材：鴿子1只，黨參15克，鐵棍山藥200克，當歸15克，黃芪15克，紅參10克，紅棗4個，枸杞20克，鹽、老姜、小蔥、料酒適量。

做法

1.鴿子處理干凈，洗凈；老姜洗凈，小蔥只要蔥白部分，洗凈。

2.鍋里加水，放入鴿子，老姜，小蔥白，適量料酒煮開2-3分鐘，然后將鴿子焯水后撈出，沖洗干凈。

3.當歸，黨參，黃芪，紅參、紅棗，枸杞用清水泡幾分鐘，洗去浮灰；山藥削皮切段備用。

4.將鴿子，當歸，黨參，黃芪，紅參放進燉盅里。

5.再放入蔥白、老姜、紅棗；加夠足量的清水。

6.燉盅接通電源，程序設置為慢燉，時間4個小時。

7. 3個小時后，放入山藥；3.5個小時后，放入枸杞，調入適量鹽。

8.程序結束后，將鴿子湯盛出即可。

功效：黨參性平，味甘，有補中益氣的功效，將其和鴿子燉湯也有很好的補氣血作用，適合脾肺虛弱、氣短心悸、喘虛咳嗽、食欲不振、氣血虛弱的人群進行食補。

為什么孕婦不能吃鴿子

并無此說法。

鴿子是營養(yǎng)價值非常高的食物，從營養(yǎng)成分上來看，其含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、銅等營養(yǎng)物質，食用可為孕婦和胎兒補充營養(yǎng)，增強抵抗力等，而且鴿子口味清淡不油膩，對于孕期有孕吐、食欲不振困擾的人群也不會有加重不適的影響，因此孕婦是可以吃鴿子的。

吃鴿子的禁忌

1、忌多吃

鴿子湯是比較滋補身體的食材，而且其蛋白質含量較高，若吃多容易消化不良，導致人上火、腸胃不適不適，一般一人一天最多吃一只鴿子。

2、吃鴿子的禁忌人群

（1）痛風患者

鴿子中的嘌呤含量較高，對于痛風患者來說需要限制日常飲食中的嘌呤，以免加重病情。

（2）上火的人

上火的人應少吃像鴿子這樣的滋補食物，否則容易加重原本已有的上火癥狀，導致機體更加不適。

（3）性欲旺盛者

鴿子中含有性激素，食用后可增加人體性欲，因此對于本身就性欲較為旺盛的青壯年，應不喝為好，以免性欲過度旺盛，反而造成身體不適。