国产chinesehd精品酒店,邱淑贞aa极毛片,国产在线色视频,玖玖爱zh综合伊人久久

豬肚用來做爆炒肚片食用，營養(yǎng)價值高，而且十分美味，想要做出好吃的爆炒肚片，在烹飪之前就要將豬肚徹底處理干凈，因為生豬肚是有一股很大的腥味的，不處理干凈的話，炒出來的菜也會有異味，那么怎么洗豬肚又快又干凈沒有異味呢?

怎么洗豬肚又快又干凈沒有異味

粗鹽和白醋清洗

將豬肚先在流動水下將里外兩面都沖洗干凈，用剪刀剪掉多余的油脂。

然后將豬肚里面那層翻出來，放入大盆里面，加入一大勺粗鹽、一大勺醋，用手不停地抓均勻，然后腌制5分鐘。5分鐘過后，加入適量的面粉同樣抓均勻后繼續(xù)腌5分鐘。

也可以加入一些白酒或者醬油，可以更好的去除豬肚的異味，最后用清水再清洗兩次就可以了。

用花生油搓揉

把豬肚內(nèi)翻外，用清水先洗一遍。略瀝干水后，每個豬肚中放入適量的素油，然后再用雙手反復的搓揉上幾分鐘，就差不多可以出去豬肚的異味了。再用水沖洗，這樣就能把豬肚洗干凈，且煮熟后的豬肚既可口又芳香。

放到熱鍋打圈

先將豬肚底面兩邊沖洗干凈，再把肚囊內(nèi)白色脂肪膜撕去。

開熱鍋(確保鍋內(nèi)無油無水分)，把豬肚翻出來，底向外，像戴手套般戴在手上，之后一手下鍋不停擦不停打圈，擦到起泡為止，這也就洗干凈了。

豬肚怎么炒才會又脆又好吃

選擇新鮮豬肚

一定要選擇新鮮的豬肚，這樣味道才能更加鮮美，想讓炒豬肚的味道更好，就可以用豬肚尖來炒，雖然豬肚其他的部位也可以炒出脆爽的感覺，但是口感就沒有豬肚尖那么鮮嫩。

切細腌制后再炒

做豬肚的時候一定要切得細一些，越粗需要炒的時間就會越久，會讓豬肚變老，這樣炒出來的口感就不會很好吃，在炒豬肚之前最好提前腌制一下，這樣才能更好的入味，一般炒豬肚都是用大火快速翻炒，只有提前腌制入味以后炒出來的味道才能更好。

加淀粉和蛋清提味

除了需要普通的調(diào)味料，還可以加一些淀粉，蛋清，蛋清可以根據(jù)自己的喜好來添加，但是食用油以及淀粉是不能少的，炒豬肚的時間以及火候當然也非常重要，把豬肚放到鍋里面一定不能超過兩分鐘的時間，否則就會浪費，食物是非常不好吃的，可以分兩個步驟來炒，第一次把豬肚炒到斷生，然后再炒十秒鐘就可以盛出來，然后第二次再炒30多秒的時間，這樣是最合適的。

豬肚有什么營養(yǎng)和功效

健脾胃補虛損

豬肚里面含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素以及鈣磷鐵等，食用豬肚能夠很好的幫助健脾胃和補虛損，對于身體虛弱和氣血虛損的人來說是非常不錯的選擇，如果是經(jīng)常有拉肚子或者脾胃虛弱的狀況，就可以食用一些很好的溫補身體。

保護眼睛

豬肚里面也是含有豐富的維生素A，食用一些能夠很好的幫助保護眼睛，對于預防夜盲癥是有很好的效果。

補胎氣

孕婦食用豬肚能夠很好的補胎氣，很適合胎氣不足的孕婦來食用保健。