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脆柿子就如它的名字一樣，吃起來很清脆。不像軟柿子那樣軟綿綿的。因此，很多人喜歡吃。那么脆柿的皮可以吃嗎？

脆柿的皮可以吃嗎

吃脆柿子必須要去皮，有的人認(rèn)為在吃柿子的時候，咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道，但事實上這種吃法是不科學(xué)的，因為柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉，如果連皮一起吃，更容易形成胃柿石。

鞣酸系由五倍子中得到的一種鞣質(zhì)。為黃色或淡棕色輕質(zhì)無晶性粉末或鱗片；無臭，微有特殊氣味，味極澀，對胃部有較強慢性傷害，口服對胃粘膜有刺激性，可引起惡心、嘔吐；用于局部破損處，如大面積燒傷或加于硫酸鋇灌腸劑灌腸時，易吸收中毒，引起肝臟嚴(yán)重毒性，甚至死亡。

吃脆柿子有什么好處

1、補充維C：脆柿子所含維生素和糖分等營養(yǎng)物質(zhì)比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C，進而可以起到美容養(yǎng)顏和美白護膚等一類的作用，也可以幫助淡化斑點。

2、潤肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

3、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對肝臟及機體的傷害。

4、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。

5、治療地方性甲狀腺腫大：脆柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

6、脆柿子還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。

脆柿子變軟可以吃嗎

脆柿子變軟是可以吃的。

橙子放久了變軟還能吃的，變軟是因為橙子里面的水分蒸發(fā)導(dǎo)致的，這樣會使得橙子單位含糖糖量變高，吃起來更甜。同理，脆柿籽變軟了也可以吃的，而且會更甜，只要沒有那種變質(zhì)的酸味就可以吃。一般只要不弄破它，都不會壞的。