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枸杞有多種功效，是現(xiàn)代許多人喜愛的健康食品，無論是枸杞泡水喝，還是枸杞煲湯，那么枸杞泡酒呢，又有什么樣的功效與作用，枸杞怎么泡酒，泡酒多長時間能喝？

枸杞泡酒泡多長時間好

一般來說，枸杞泡酒要泡一個月以上才可以喝。

枸杞泡酒多久可以喝，要看枸杞顏色的變化，聞聞看酒味是否濃郁，根據(jù)跑出來的味道，總之枸杞酒浸泡時間越長，浸泡出的有效成分也越多，當白酒的顏色變成橙紅色，說明枸杞中的營養(yǎng)成分溶解比較徹底了，這樣的枸杞酒喝起來保健效果也更好。

枸杞泡酒后的枸杞可以吃嗎

不建議吃。

因為泡酒后的枸杞已經(jīng)沒有藥性了。枸杞具有明顯的降血脂、調節(jié)脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。

枸杞泡酒的功效與作用

1、免疫調節(jié)

枸杞具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

2、抗衰老

免疫衰老與T細胞調亡密切相關。枸杞多糖（LBP）可明顯提高吞噬細胞的吞噬功能，提高T淋巴細胞的增殖能力。

3、抗疲勞

枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

4、抗輻射損傷

枸杞有抗y射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用。

枸杞子泡酒的方法

配方：枸杞子250克，白酒1500克。

做法：將枸杞子擇除雜質，洗凈，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7～10天即可。日服2次，每次1小酒盅。