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毛桃是一種常見的水果，因為味甜多汁、營養(yǎng)價值豐富而受到很多人的喜愛，那么毛桃有酒味是怎么回事？毛桃有酒味還能吃嗎？

毛桃有酒味是怎么回事

毛桃有酒味可能是因為存放的時間過長或者保存不當導致毛桃發(fā)酵，于是就產(chǎn)生了酒味，毛桃有酒味之后會很快發(fā)生變質(zhì)。

有酒味的毛桃還能吃嗎

毛桃有酒味最好不要吃，因為這個時候毛桃已經(jīng)開始變質(zhì)了。

專家指出，腐爛的水果當中會有一種擴展青梅，如果發(fā)現(xiàn)水果已經(jīng)開始腐爛，那么最好就不要再吃了。即便是有的地方?jīng)]有腐爛，也很容易被感染上細菌或者是霉菌。一旦吃下去，就很可能讓腸胃功能紊亂，而且有一定的致癌性。

毛桃怎么保存

1、冰箱保存法

準備一些50℃的水，將桃子清洗一下。之所以要用50℃的水，是因為它可以幫助殺死桃子表皮的細菌以及蟲子，同時又不會將桃子燙壞。然后用一條干毛巾將桃子表面擦干凈，再放進塑料袋或者保鮮袋中，然后放入冰箱的果蔬箱里。

2、常溫保存法

桃子的糖分在30℃時會比較豐富，如果存放于冰箱中，很容易因為溫度過低而導致糖分變少，桃子從冰箱里拿出來吃的時候，就會變得淡而無味。所以，如果大家想吃到比較甜的桃子，最好找個陰涼的地方將它常溫放置，不要放進低溫的冰箱里。