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1、主料：面粉300克、包菜200克、豬肉餡200克。

2、輔料：濃湯寶1塊、蔥2棵、姜1塊、五香粉1克、蠔油1茶匙、鹽3克、芝麻油1茶匙、老陳醋2勺、辣椒油適量。

3、面粉加水，和成面團(tuán)，醒30分鐘。分大小相等的劑子，搟成餃子皮。

4、豬肉末、包菜末、1茶匙芝麻油、鹽、蔥末、姜末、蠔油、五香粉放入盆中。

5、加一塊濃湯寶。

6、朝一個方向攪打均勻。

7、包餃子。

8、煮鍋水沸后放入餃子。

9、煮至餃子膨脹浮起后即可撈出。

10、小碟里放入兩勺醋，幾滴芝麻油，辣椒油調(diào)勻。就可以蘸著吃餃子了。