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1、主料：西蘭花1朵、香菇5朵 、木耳5朵 、豬肉150克。

2、輔料：姜1片、鹽適量、雞粉適量。

3、做法；西蘭花洗凈后切成小朵；香菇用清水浸軟洗凈后切絲；木耳用清水浸軟摘洗干凈后剪成小朵。豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、生抽、生油腌制2小時(shí)。

4、水開后加入姜片、香菇及木耳。煮沸后加入西蘭花。再次煮沸時(shí)加入肉片。最后加入適量鹽和雞粉調(diào)味即可。