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柚子表皮比較厚，據(jù)說是可以放的比較久的水果，那一個(gè)完整的柚子，到底能放多久呢？怎樣保存柚子才能放的久一點(diǎn)呢？下面就來教你保存柚子的小技巧，趕緊來學(xué)學(xué)吧。

柚子可以放多久

根據(jù)柚子的完好程度決定。

1、完整的柚子：1個(gè)月以上

保存柚子最適宜的溫度在10度以上，而且柚子怕水，平時(shí)未剝皮且表面完好的柚子，只需放在陰涼通風(fēng)處存儲(chǔ)，一般可以放置1個(gè)月左右還依舊味美多汁。

2、剝好的柚子：2—3天左右

但要是柚子剝了外皮之后，就沒有了保護(hù)層，不僅容易遭受細(xì)菌等微生物入侵，還容易流失水分，降低口感，需要將其放入冰箱保存，一般在溫度10度以下能存放2—3天左右。

柚子放幾天才好吃

采摘后的柚子放1個(gè)星期更好吃。

一般果農(nóng)為了讓柚子能夠儲(chǔ)存的久一點(diǎn)，會(huì)在采摘鮮果的時(shí)候提前7—10天采收，而當(dāng)用戶購買到柚子后，通常是3天之后了，此時(shí)再將柚子放置幾天，柚子才會(huì)達(dá)到最佳的成熟時(shí)間，和平時(shí)吃的獼猴桃、香蕉一樣，是需要稍微放置幾天晚熟后才會(huì)更加味甜多汁的。

柚子怎么保存時(shí)間能久一點(diǎn)

1、保鮮膜包裹

一個(gè)完整的柚子，只需用保鮮膜將其外皮完全裹嚴(yán)實(shí)，避免空氣、水分的進(jìn)入，一般能保存1個(gè)月以上依舊新鮮美味，如剝了皮的柚子，也同樣可以用保鮮膜包裹，避免細(xì)菌等微生物的入侵，來延長其保質(zhì)期，通?？杀４?—3天左右。

2、用柚子外皮包裹

另外在剝柚子的時(shí)候，可以在略靠近柚子頭(就是略小而尖的部分)1/3的地方用刀攔腰劃開柚子皮，不要?jiǎng)澋焦?，一只手按住柚子，另一只手食、中、無名指沿著劃開的縫隙插進(jìn)去，向上用力并慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)柚子，把柚子皮略小的這頂帽子摘下來。用大拇指沿著果皮和果肉的接觸部向下用力并轉(zhuǎn)動(dòng)柚了皮，給柚子留下外套，這樣吃不完剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸發(fā)時(shí)會(huì)先蒸發(fā)自身的水分從而保持果肉的水分，以達(dá)到延長保鮮期的效果，通?？梢员４?—3左右。

3、冰箱冷藏

剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏，當(dāng)然最好是用保鮮膜或柚子外皮包裹著，這樣能避免水分流失，減少細(xì)菌滋生，不過也不能放太久，一般3天以內(nèi)盡快吃掉。

4、加工成柚子醬

柚子醬水把柚子、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，其中放入了糖和蜂蜜，可以提高滲透壓，降低水分活度，從而起到防腐作用；而經(jīng)過高溫煮制，讓柚子果肉中沒有了多余的水分以及細(xì)菌，之后依靠瓶子的密封作用，便可長期保存不變質(zhì)，通常保存時(shí)間為6個(gè)月左右。

附：柚子醬的做法

材料：柚子600克（柚子皮約200克、柚子肉約400克）、冰糖150克、蜂蜜250克。

1.把柚子皮用50度左右的水洗凈，用刀把白色的瓤片去；

2.把切好的柚子皮切成4-5公分長的細(xì)絲，并把切下來的白瓤也切一些細(xì)絲待用；

3.將切好的柚皮絲用少量鹽拌腌半小時(shí)左右，擠干水分后用溫水浸泡半小時(shí)，然后再用溫水清洗幾遍并擠干水分待用；

4.將柚子肉去除皮和籽剝出，用攪拌機(jī)打碎待用；

5.將除蜂蜜外的所有材料一同放入砂鍋，加一小碗清水，上火以大火煮開后改小火熬制1小時(shí)，熬至黏稠、柚子皮透亮離火；

6.晾涼后加入蜂蜜攪拌均勻即成蜂蜜柚子醬；

7.將蜂蜜柚子醬裝入果醬瓶中密封，放入冰箱冷藏3—10天即可食用。存放時(shí)間越長，味道越醇厚。

柚子保存要袋子嗎

如有袋子保存的更久。

現(xiàn)在去超市或水果市場(chǎng)甚至網(wǎng)購柚子，基本都會(huì)有塑料袋或是透明薄膜包裹著柚子，這樣的做法一方面是為了避免柚子水分流失，讓其保存的更久；另一方面是將其柚子的呼吸作用，以防止過度后熟，變味，因此柚子如有袋子包裹的，不著急吃的話，就不要撕掉袋子哦。

柚子需要放冰箱保存嗎

未剝開的柚子不需要放冰箱，否則更易壞。

新鮮的柚子很怕低溫，一旦溫度低于10度以下，柚子就容易出現(xiàn)凍害現(xiàn)象，如外皮軟爛、黑色斑點(diǎn)、果肉變味等現(xiàn)象，因此完好的柚子只需常溫放置即可，但剝開皮的柚子，沒有了外皮的保護(hù)，容易遭受細(xì)菌侵襲，為了降低細(xì)菌的活躍程度，放入冰箱能保存的更久。

出現(xiàn)以下情況儲(chǔ)存的柚子不能吃

1、柚子外皮有軟爛、發(fā)霉現(xiàn)象；

2、柚子海綿層糜爛；

3、柚子果肉苦澀，甚至過酸；

4、柚子果肉有黑點(diǎn)、肉質(zhì)腐爛；

當(dāng)保存的柚子出現(xiàn)上述現(xiàn)象時(shí)，柚子多半是變質(zhì)或是發(fā)生霉變腐爛了，這種情況下的柚子是不能吃的，否則會(huì)出現(xiàn)身體各種不適癥狀。