沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-11-29 14:41:02作者:佚名
1、準備:艾草、粳米粉、豆沙餡。
2、艾草洗凈,只取葉子,放入沸水中汆熟,汆過艾草的水不要倒掉。
3、把汆熟的艾草擠干水份后切碎備用。只用刀剁切不可用攪拌機,這樣做出來的麥果上你可以清楚的看到艾草的纖維。
4、把切碎的艾草、汆過艾草的水、粳米粉和成面團,記住一定要用熱的汆過艾草的水燙面。
5、把和好的面團搓成長條后分成一個一個的小面團,然后再把小面團搓成鍋型后放入豆沙餡收口即可。