沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-12-01 20:07:52作者：佚名
1、食材：豆腐干400g，香油適量，生抽適量，醋適量，姜蒜末水適量，花椒適量，紅油辣椒適量，芝麻適量。
2、準備食材：豆腐干洗凈。
3、豆腐干小指粗細或者稍細一些即可，太粗了不容易進味，口感不好。
4、燒一鍋水，等水開后下豆腐干。
5、水復開后，再煮一會兒，將豆腐干撈出，稍晾一下。
6、姜蒜切末，用涼白開將姜蒜末浸泡。調味時用姜蒜水，并加少許姜蒜，使豆腐干濕潤口感更好。另備花椒粉，紅油辣椒，生抽，醋，熟芝麻，可加少許小蔥。
7、將調料取適當份量，放入豆腐干，和勻即可。