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在日常生活中，芋頭是一件非常常見的食材，也是我們熟悉的家常菜，那么你知道吃芋頭可以有什么好處呢？

吃芋頭可以有什么好處呢

1.有利于緩解饑餓：易在體內(nèi)快速分解為葡萄糖，從而為機體代謝活動補充能量，達(dá)到充饑的作用。

2.緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量：芋頭屬于碳水化合物，能夠很好的為肌肉提供豐富糖原，對于經(jīng)常體力勞動，或者經(jīng)常體育鍛煉的人群，能夠緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量。

3.預(yù)防和緩解便秘：芋頭富含豐富的膳食纖維，有利于促進(jìn)胃腸道蠕動，還具有促消化的作用，可用于治療便秘、消化不良等癥狀，還可增加食欲。

芋頭可以生吃嗎

芋頭不可以生吃。

芋頭營養(yǎng)雖然較為豐富，但是生的芋頭含有一定的草酸鈣結(jié)晶，如果直接生吃，容易引發(fā)身體多種不適，所以建議將芋頭煮熟之后再吃，水煮后的芋頭中，草酸鈣結(jié)晶的含量也會大大下降，也有利于腸道消化和吸收。

芋頭生吃，少數(shù)人可能會草酸鈣結(jié)晶過敏，從而容易誘發(fā)過敏的風(fēng)險，進(jìn)食生芋頭也可以引起胃腸道不適癥狀，如脹氣、腹痛不適癥狀等。

芋頭要蒸多久才熟

芋頭需要蒸15~20分鐘，主要還是與芋頭的大小有關(guān)。

大芋頭通常需要蒸20分鐘的時間，而小芋頭需要蒸15分鐘的時間便能熟透，用高壓鍋蒸芋頭所需的時間會短一些，大概10分鐘左右便能熟透。蒸芋頭的時間還需要根據(jù)的囗感決定，喜歡吃軟芋頭可以多蒸一些時間，控制在30分鐘以內(nèi)，若是喜歡吃硬一點的，通常15分鐘的時間便已經(jīng)足夠了。

煮熟的芋頭第二天還能吃嗎

1、能吃：如果將煮熟的芋頭放置于冰箱冷藏，且密封在保鮮膜內(nèi)，則熟芋頭腐化程度會減慢，隔夜后一般不會出現(xiàn)變質(zhì)的情況，俺么第二天可以食用。但可能口感會欠佳，營養(yǎng)價值也可能會少部分喪失；

2、不能吃：如果放于室溫保存，或雖將煮熟的芋頭放置于冰箱冷藏，但未予以密封，則比較容易滋生大量細(xì)菌，導(dǎo)致細(xì)菌分解煮熟的芋頭內(nèi)的營養(yǎng)成分，出現(xiàn)變質(zhì)，這種情況第二天不能再吃。

如果進(jìn)不慎食此類芋頭，可能會發(fā)生急性胃腸炎，比如嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，食用過多，嚴(yán)重的話還有可能出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。

芋頭是涼性還是熱性

芋頭不屬于涼性，也不屬于熱性食物，而是屬于一種溫性的食物。

中醫(yī)認(rèn)為芋頭其性平，味甘、辛，歸大腸、胃經(jīng)，所以芋頭芋頭既不性熱也不性寒，屬于溫性食物，一般人群均可食用。

芋頭不僅能夠增加飽腹感，而且還能夠補充體內(nèi)的營養(yǎng)，但是芋頭里面含有的膳食纖維和淀粉比較多，如果過多的使用有可能會導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，而且如果脾胃虛弱的人群過多使用魚頭容易導(dǎo)致出現(xiàn)胃腸道不適的癥狀，比如腹痛、腹瀉，甚至?xí)霈F(xiàn)惡心嘔吐的癥狀。