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1、鯽魚1條(約450g)，紅豆100g，老姜片3片，大蔥段2段，料酒1湯匙(15ml)，鹽1g。

2、鯽魚去除內(nèi)臟、魚鰓和魚鱗，清洗干凈，加入料酒腌制10分鐘。

3、紅豆淘洗干凈，放入煮鍋中，加入適量涼水，大火煮開后轉小火煮至七成熟。

4、將清理好的鯽魚放入煮鍋中，加入大蔥段、老姜片，大火煮開后，轉中小火繼續(xù)熬煮30分鐘，加入鹽調味即可。

5、功效：補中益氣、利濕通乳。