港式炸醬面怎么做(港式炸醬撈面做法)
2022-12-12
更新時間:2022-12-10 01:08:35作者:佚名
1、杏鮑菇兩顆、瘦肉一塊、蔥葉適量、姜適量、蒜適量、植物油適量、鹽適量、花椒數(shù)粒、生抽適量、干淀粉少許。
2、姜切絲,蒜切片,蔥葉切成蔥花。
3、杏鮑菇洗凈,切成薄片,備用。
4、肉切成薄片,放入碗內(nèi),加入少許干淀粉,抓勻,在燒熱的油中過一下油,備用。
5、鍋加熱,放入少許植物油,燒至八成熱,加幾?;ń?,然后下入姜絲蒜片,炒香。
6、然后下入杏鮑菇,翻炒幾下,待杏鮑菇稍微變軟,下入準備好的肉片,加入少許鹽和生抽,繼續(xù)翻炒。
7、杏鮑菇炒熟后,下入蔥花,翻炒均勻即可出鍋。