菜魚丸的制作方法和步驟 魚丸菜心的做法
2023-03-23
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更新時(shí)間：2023-03-22 00:05:20作者：佚名
1、用料：紅燒汁1勺、豬肋排750g、南乳汁2勺、料酒2勺、蔥少許、姜少許、冰糖一大塊、開水少許、玉米油少許。
2、先將豬肋排、蔥、姜、洗凈，備用。
3、鍋內(nèi)倒入玉米油。將洗凈的蔥姜放入鍋內(nèi)煸炒出香味兒，加入肋排繼續(xù)煸炒，炒至沒有血色后加入冰糖。
4、肋排和肉煸炒透后，加入黃酒繼續(xù)煸炒。
5、此時(shí)準(zhǔn)備好開水，一定要燒開的開水哦，這樣燒出來的肉質(zhì)才會(huì)鮮嫩。
6、加入南乳汁和紅燒汁，翻下鍋，讓每塊肋排均勻上色后倒入開水，沒過肋排。
7、蓋上鍋蓋，好啦！
8、就可以等待香噴噴味道棒棒的南乳汁排骨出鍋啦！