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貢菜是萵筍嗎 貢菜是萵筍曬干做的嗎

更新時間:2024-03-09 19:14:48作者:佚名

貢菜是萵筍嗎 貢菜是萵筍曬干做的嗎

1、不是。

2、貢菜,為一年生草本植物,其色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷,后年年進(jìn)貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蜇菜”。

3、邳州苔干蜚聲遐邇,為邳州遠(yuǎn)銷全國及香港等地的大宗商品之一。2013年1月8日,邳州苔干,通過國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)技術(shù)審查,成為繼邳州白蒜和邳州銀杏之后的又一個地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

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貢菜是萵筍嗎 貢菜是萵筍曬干做的嗎

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