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步驟1

食材：雞胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、雞蛋1個、大蒜4瓣 調(diào)味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄醬5克、韓式蒜蓉辣醬2克

步驟2

雞胸肉切小塊。

步驟3

加入牛奶、腌制3小時。

步驟4

倒掉多余牛奶、加入雞蛋、面粉、玉米淀粉、攪拌均勻。

步驟5

熱鍋倒油、油溫6成熱時、下入雞塊、炸至金黃、撈出。

步驟6

油溫升高后、放入復(fù)炸一次、撈出。

步驟7

大蒜切末、放入碗中、加入蜂蜜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、適量清水、拌勻做成料汁。

步驟8

鍋內(nèi)不放油、倒入料汁、煮沸、放入雞塊。

步驟9

待雞塊均勻裹上料汁即可盛出。